王子飯店京川滬廚房

*米芝蓮指南食府- 王子飯店京川滬廚房
限時優惠 買一送一【六頭鮑魚．原隻花膠筒．金牌釀蟹蓋】8道菜奢華晚宴
$398起 享六頭鮑魚、原隻花膠筒及波蘭鵝掌、金牌釀蟹蓋、鮮人蔘螺頭燉雞湯、
加拿大野米松子炒飯、蟹粉小籠包等

另有限時優惠 買一送一
$158起 購【招牌王子鴿．鮮人參螺頭燉雞湯．公主燒賣】8道點心精緻午餐
享與別不同春卷、薑葱海參牛肝菌撈麵、蟹肉羽衣甘藍粿等

*因應政府最新防疫措施:
- 受影響已購買晚市之客人，將可於午市享用優惠
- 王子飯店由1月10日至1月14日休息5天，不便之處，敬請原諒

限時優惠買一送一【六頭鮑魚．原隻花膠筒．金牌釀蟹蓋】 8道菜奢華晚宴
A. $398起 購  每位 星期一至五適用 (參考價: $1592)
B. $448起 購  每位 星期六至日適用 (參考價: $1792)

王子三寶
晚餐頭盤精選三款矜貴食材，包括六頭鮑魚、原隻花膠筒及波蘭鵝掌。
鮑魚厚肉結實，色澤均勻，入口腍滑彈牙；原隻花膠筒滑溜爽口，味道清香，入口滿滿膠原蛋白，是進補的妙品；波蘭鵝掌皮脂豐厚，豐腴味美，掌身黏滑不爛，吸收鮑魚及花膠筒的濃香，回味無窮。

金牌釀蟹蓋

貴為招待賓客的宴客菜，以蝦肉、蟹肉、魚漿入饌，釀製後蟹味濃郁、甘香鮮甜，新鮮食材使蟹蓋口感更有層次，味道更豐富，味道濃郁而不油膩，入口別有一番滋味。 

鮮人蔘螺頭燉雞湯
燉雞湯味道濃郁鮮甜，再以鮮人蔘及螺頭提鮮，食後齒頰留香。鮮人蔘補脾益肺、養血生津，響螺頭滋陰補腎，養肝明目，味道鮮美之餘更富有營養價值。

蟹粉小籠包
蟹粉小籠包做工精緻，外觀玲瓏剔透，皮薄而餡料豐富，湯汁緊鎖於小籠包內，味道濃郁鮮甜，人手生拆鮮蟹粉入饌，十月正值大閘蟹旺季，蟹膏份外鮮甜，配上清爽的醋汁和嫩薑，酸甜可口，鮮美多汁。

限時優惠 買一送一【招牌王子鴿．鮮人參螺頭燉雞湯．公主燒賣 】8道點心精緻午餐
C. $158起 購 每位 星期一至五適用  (參考價:$552)
D. $178起 購 每位 星期六至日及公眾假期適用  (參考價:$632)

招牌王子鴿
貴為餐廳鎮店名菜之一，富有古法風味的脆皮乳鴿，選用肉厚而嫩的乳鴿，經滷製、上皮水，為鴿身注入醇厚味道，待風乾後即叫即炸，金黃香酥，入口皮脆，鴿肉肉質細嫩，滋味鮮美，肉汁豐腴，色味俱全，垂涎欲滴。

公主燒賣
人手包製，皮薄餡多，嚴選優質西班牙伊比利亞黑豚製作成飽滿的餡料，粒粒爽口彈牙，鋪上大量新鮮蝦籽，海鮮味能讓味道層次提升。

鮮人參螺頭燉雞湯
燉雞湯味道濃郁鮮甜，再以鮮人參及螺頭提鮮，食後齒頰留香。鮮人參補脾益肺、養血生津，響螺頭滋陰補腎，養肝明目，味道鮮美之餘更富有營養價值。

王子飯店京川滬廚房
王子飯店京川滬廚房是「鮑魚王子」麥廣帆先生在香港建立的餐廳。餐廳致力令客人在優雅舒適的餐廳裡品嘗高級美食，如鮑魚﹑骨膠原豐富的花膠扒﹑京川滬特色菜如北京烤鴨、四川水煮魚、上海小籠包等等。